프로모션 세일

프로모션 세일

요시미 카토

메인 요시미 카토

카토-1128x273.jpg

가장 유망한 대장장이 중 한 명인 요시미 카토는 2008년 2월에 전통 장인의 인증을 받았고, 그의 아버지의 회사인 KATO UCHI HAMONO (KATO Knife Manufacturing Inc.)를 인수했습니다.   2018년에.
그의 아버지 1928년에 주방 칼 생산을 시작하고 그의 회사 KANEHIRO UCHI HAMONO를 설립했습니다. 후쿠이현 다케후시에서 1958년에. 그는 1987년에 성보훈장 은광장을 수여받았습니다.

"에치젠"은 후쿠이 현의 역사적인 지역으로, 다케후 시를 포함하여 일본의 중요한 칼 수도 중 하나입니다.
에치젠에서 만들어진 주방 칼은 에치젠 우치 하모노라고 불립니다. 일본 주방 칼 제작 기술은 약 700년의 역사를 가지고 있습니다.
에치젠 우치 하모노는 경제산업대신에 의해 "전통 공예품"으로 지정되었습니다.

요시미 카토 특집 스타일

요시미 카토 셀렉션

!