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일본의 제조업체 요시키(금속 산업 요시다)가 만든 글로벌 시리즈는 전통적인 유럽식 커틀러리의 대안으로 세계 요리 무대에 등장했을 때 큰 반향을 일으켰습니다.
현재 글로벌 나이프 시리즈는 세계에서 최고의 주방 칼 중 하나로 잘 알려져 있으며, 수년간 많은 찬사를 받았고 여러 상을 수상했습니다.
여전히 일본 니가타에 있는 요시키 공장에서 수작업으로 제작되는 글로벌 나이프는 매우 높은 기준과 엄격한 요구 사항에 맞춰 제조됩니다.

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