타나카 시게키
타나카 나이프는 효고현 미키시의 전통 공방에서 시게키 타나카와 그의 소수 직원들에 의해 제작됩니다.
각 타나카 나이프는 일본에서 수백 년간 이어져 온 전통적인 방식으로 수작업 단조됩니다.
이 대장장이(블랙스미스)는 수세대에 걸쳐 전해 내려온 뛰어난 일본 칼날 지식과 기술로 탁월한 나이프를 만들어냅니다.
유럽의 일부 미쉐린 3스타 셰프들도 타나카 나이프에 높은 평가를 주었으며, 이 고급 주방 나이프 시리즈는 프로 셰프의 요리 예술을 한층 높여줄 뿐만 아니라 완벽한 선물로도 추천합니다.