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유키후지는 일본에서 오랫동안 전문 사용을 위해 만들어진 고급 브랜드 중 하나입니다. 유키후지의 특징은 일본의 전통 기술로 신중하게 단조하고 연마하여 만들어진 날카롭고 내구성이 뛰어난 날입니다. 이 브랜드는 진정한 요리사인 '이타마에'를 위해 존재합니다.