[일반 특징]
타나카 시게키 아오가미 다마스커스 시리즈는 도구와 나이프를 위해 특별히 개발된 최고급 고탄소강인 블루 페이퍼(아오가미 또는 아오코) No.2 강철을 코어로 사용한 아름다운 다마스커스 패턴의 블레이드를 특징으로 합니다.
이 소재는 특별한 경도(63-64 HRC)로 인해 최고의 내마모성과 강인함을 자랑합니다. 고급 일본 주방 나이프에 매우 적합한 선택입니다.
이 명작들은 대장장이 타나카 시게키가 직접 손으로 정성스럽게 단조 및 마감하여 최고의 절삭력을 자랑합니다.

[핸들]
에보니 우드 핸들은 일본식 팔각형 형태로 손에 더욱 편안하게 맞습니다.
손잡이에 장착된 버팔로 츠바는 고품질과 뛰어난 내구성을 상징하며, 원래 전문가를 위해 제작된 제품임을 의미합니다.
(버팔로 츠바(가드)는 천연 소재이므로 이미지와 색상이 다를 수 있습니다.)
이 고급 주방 나이프 시리즈는 전문 셰프의 요리 예술을 한층 높여주며, 완벽한 선물로도 추천합니다.

[제품 상세 정보]
- 블레이드 강철 종류: 고탄소강 [아오코 또는 블루 페이퍼(아오가미) 2강] 코어, 다층 다마스커스 텍스처
- 경도 로크웰 C 스케일 : 63-64
- 손잡이 재질 : 흑단, 버팔로 뿔 링 포함
- 나이프 종류 : 야채 나이프
블레이드 길이: 165mm (6.5인치)
- 전체 길이: 305mm (12인치)
- 무게 : 180g
- 날: 양날 (왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
-새로운
- 일본 제조

품목 번호	항목 이름	블레이드 길이	총 길이	무게	블레이드 엣지
TN-B2D-SA165-EB	산토쿠 칼	165mm(6.5인치)	305mm (12.0인치)	153g	양날
TN-B2D-KE180-EB	켄가타-규토 나이프	180mm(7.1인치)	330mm(13.0인치)	150g	양날
TN-B2D-VG165-EB	야채 나이프	165mm(6.5인치)	305mm (12.0인치)	180g	양날
TN-B2D-SA145-EB	산토쿠 칼	145mm (5.7인치)	270mm(10.6인치)	140g	양날
TN-B2D-PT135-EB	작은 칼(유틸리티)	135mm (5.3인치)	250mm (9.8인치)	85g	양날
TN-B2D-PT150-EB	작은 칼(유틸리티)	150mm(5.9인치)	270mm(10.6인치)	95g	양날
TN-B2D-CH210-EB	규토 나이프	210mm(8.3인치)	335mm(13.2인치)	160g	양날
TN-B2D-CH240-EB	규토 나이프	240mm(9.4인치)	370mm(14.6인치)	205g	양날
TN-B2D-CH270-EB	규토 나이프	270mm(10.6인치)	405mm(15.9인치)	255 그램	양날
TN-B2D-SL210-EB	슬라이서(스지히키)	210mm(8.3인치)	335mm(13.2인치)	135g	양날
TN-B2D-SL240-EB	슬라이서(스지히키)	240mm(9.4인치)	370mm(14.6인치)	150g	양날
TN-B2D-SL270-EB	슬라이서(스지히키)	270mm(10.6인치)	405mm(15.9인치)	170g	양날

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품은 수작업으로 제작되어 색상, 무게, 패턴, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 단조 과정에서 생긴 흠집과 찍힘은 클레임 대상이 아니므로, 이에 민감하신 분은 구매를 삼가 주시기 바랍니다. 전통적인 기술을 그대로 즐기기 위해 단조 시 생긴 흠집과 찍힘을 그대로 남겨두었습니다. 투박하고 자연스러운 전통 스타일을 그대로 즐겨보세요.
*** 이 시리즈는 숙련된 대장장이가 주문 제작하므로, 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있습니다.

[다나카 시게키 소개]
다나카 칼은 효고현 미키시의 전통 공방에서 다나카 시게키와 그의 소규모 직원들이 만듭니다.
각 다나카 칼은 일본에서 수백 년 동안 행해져 온 전통적인 방식으로 손으로 단조됩니다.
대장장이는 타의 추종을 불허하는 일본 칼날 지식과 수세기에 걸쳐 대대로 전해져 내려오는 전문 지식을 바탕으로 우수한 칼을 생산하고 있습니다.

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