[일반 특징]
사카이 타카유키의 일본 예술 인그레이빙 카스미 나이프 시리즈는 전통적으로 단조된 인기 있는 나이프 라인으로, 처음 사용하는 분들과 숙련된 셰프 모두에게 적합합니다.
블레이드에 새겨진 아름다운 일본 전통 그림이나 한자는 일본에서 소수의 고품질 예술 인그레이버 중 한 명인 숙련된 장인이 정성스럽게 수작업으로 새깁니다.
블레이드는 야스키의 전통 니혼코 또는 하가네 --- 시로코 / 화이트 페이퍼 스틸 --- 위에 부드러운 주방용 철을 덧붙여 제작됩니다. 이는 일본에서 매우 오랫동안 널리 사용되어 온 재료입니다. 이 재료는 극도의 날카로움, 매우 좋은 날 유지력 및 높은 작업 경도를 제공합니다. 이 블레이드는 음식을 부드럽게 준비하는 데 특히 적합하지만, 녹을 방지하기 위해 블레이드를 관리해야 합니다.

일본식 나무 손잡이는 호우 나무(목련)로 만들어져 손에 편안하게 잘 맞으며, 일본에서 오랫동안 전통적으로 사용되어 왔습니다. 손잡이에 장착된 버팔로 츠바는 고품질과 뛰어난 내구성을 상징하며, 원래 전문가용으로 제작되었습니다. (버팔로 츠바(가드)는 천연 제품이므로 이미지와 색상이 다를 수 있습니다.)

이 고급 주방 나이프 시리즈는 전문 셰프의 요리 예술을 한층 높여주며, 완벽한 선물로도 추천합니다.

[제품 상세 정보]
- 제조사: 아오키 하모노 주식회사 (일본)
- 블레이드 강철 종류 : 고탄소강 [시로코 또는 화이트 페이퍼 스틸]
- 손잡이 소재 : 목련 호우 나무 + 버팔로 뿔 링
- 칼 종류 : 데바 나이프
날 길이: 240mm (9.4인치)
- 전체 길이 : 420mm (16.5인치)
- 무게 : 620g
- 칼날 : 외날 (오른손잡이용)
-새로운
- 일본 제조

품목 번호	항목 이름	블레이드 길이	총 길이	무게	블레이드 엣지
ST-06339-EGR-SOJO	데바 나이프	210mm(8.3인치)	375mm(14.8인치)	440그램	단날
ST-06339-EGR-GOJU	데바 나이프	210mm(8.3인치)	375mm(14.8인치)	440그램	단날
ST-06339-EGR-ITTO	데바 나이프	210mm(8.3인치)	375mm(14.8인치)	440그램	단날
ST-06339-EGR-MAIKO	데바 나이프	210mm(8.3인치)	375mm(14.8인치)	440그램	단날
ST-06339-EGR-KAKOU	데바 나이프	210mm(8.3인치)	375mm(14.8인치)	440그램	단날
ST-06339-EGR-MAIZURU	데바 나이프	210mm(8.3인치)	375mm(14.8인치)	440그램	단날
ST-06339-EGR-MAIZURU2	데바 나이프	210mm(8.3인치)	375mm(14.8인치)	440그램	단날
ST-06341-EGR-SOJO	데바 나이프	240mm(9.4인치)	420mm (16.5인치)	620g	단날
ST-06341-EGR-GOJU	데바 나이프	240mm(9.4인치)	420mm (16.5인치)	620g	단날
ST-06341-EGR-ITTO	데바 나이프	240mm(9.4인치)	420mm (16.5인치)	620g	단날
ST-06341-EGR-MAIKO	데바 나이프	240mm(9.4인치)	420mm (16.5인치)	620g	단날
ST-06341-EGR-KAKOU	데바 나이프	240mm(9.4인치)	420mm (16.5인치)	620g	단날
ST-06341-EGR-MAIZURU	데바 나이프	240mm(9.4인치)	420mm (16.5인치)	620g	단날
ST-06341-EGR-MAIZURU2	데바 나이프	240mm(9.4인치)	420mm (16.5인치)	620g	단날
ST-06343-EGR-SOJO	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-GOJU	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-ITTO	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-MAIKO	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-KAKOU	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-MAIZURU	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-MAIZURU2	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-SHUSHI	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06343-EGR-SHUSHI-MB8	데바 나이프	300mm(11.8인치)	495mm (19.5인치)	770그램	단날
ST-06345-EGR-SHUSHI-MB8	데바 나이프	360mm(14.2인치)	580mm (22.8인치)	1140g	단날

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품은 수작업으로 제작되어 색상, 무게, 패턴, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 이 시리즈는 숙련된 대장장이가 주문 제작하므로, 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있습니다.

[사카이 타카유키에 대해]
아오키 하모노 세이사쿠쇼 주식회사의 사카이 타카유키 칼은 일본 전문가들을 위한 도구의 고향으로 가장 잘 알려진 도시인 사카이에서 600년에 걸친 긴 역사를 통해培育되어 왔습니다. 각 칼은 개봉 즉시 최대의 날카로움을 보장하기 위해 수제로 갈아냅니다. 타카유키의 품질을 한번 경험해 보시기를 강력히 추천합니다.

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