사카이 직코 죠사쿠 시로코 (화이트 No.2 강철)
[일반 특징]
"조사쿠"는 고급 생산을 의미하며, 이 재료인 시로코는 일본 전문 셰프들이 가장 좋아하는 재료입니다. 시로코 또는 화이트 페이퍼 No.2 강철 칼은 일본의 히타치 고탄소 강철로 만들어져 극도의 날카로움, 매우 좋은 날 유지력 및 높은 작업 경도를 제공합니다. 이는 예외적인 날카로움으로 갈 수 있으며, 오랜 시간 동안 유지됩니다. 이 칼날은 특히 음식의 부드러운 준비에 적합하지만, 녹슬지 않도록 칼날을 관리해야 합니다.
[제품 상세 정보]
•블레이드 강 종류: 고탄소강 [시로코 또는 화이트 페이퍼 No.2 강]
•아주 새로운
•일본산


