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사카이 직코 죠사쿠 시로코 화이트 No.2 스틸 일본 요리사 사키마루-타코히키 사시미 210mm
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사카이 직코 죠사쿠 시로코 (화이트 No.2 스틸) 일본 요리사 사키마루-타코히키 (사시미) 210mm

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[일반적인 특징]

Sakai Jikko는 1901년부터 100년 이상의 역사를 가진 일본 사카이의 우수한 부엌칼 제조업체 중 하나입니다.
"죠사쿠"는 고급 생산을 의미하며, 이 재료인 시로코는 일본 전문 요리사들이 가장 선호하는 재료입니다. 시로코 또는 화이트 페이퍼 No.2 강철 칼은 일본의 히타치 고탄소강으로 만들어져 매우 날카롭고, 뛰어난 날 유지력과 높은 작업 경도를 자랑합니다.
이는 칼을 매우 날카롭게 갈 수 있으며, 오랜 시간 동안 그 날카로움을 유지할 수 있음을 의미합니다. 이 칼날은 특히 음식을 부드럽게 준비하는 데 적합하지만, 녹을 방지하기 위해 칼날을 관리해야 합니다.


[상품상세정보]

  • 칼날 재질: 고탄소강 [시로코 또는 화이트 페이퍼 No.2 강철]
  • 아주 새로운
  • 일본에서 만든
  • 이 시리즈는 주문을 받은 후 칼날의 가장자리를 하나하나 손으로 마무리해야 하기 때문에 다른 제품보다 처리 시간이 더 필요합니다 (5~10 영업일).

빠르고 안전한 배송 서비스

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