후지와라 카네후사 일본 강철
후지와라 카네후사 HA (소위 FKH) 시리즈는 히타치 SK-4 일본 고탄소강으로 만들어졌습니다. 이 재료는 극도의 날카로움, HRC 58-59, 매우 좋은 날 유지력과 높은 작업 경도를 제공합니다.
이 블레이드는 음식을 부드럽게 준비하는 데 특히 적합하지만, 녹을 방지하기 위해 블레이드를 관리해야 합니다.
이들은 풀탱 구조, 스테인리스 스틸 볼스터 및 검은색 팍카우드 핸들 스케일을 특징으로 합니다. 나이프는 잘 균형 잡혀 있으며 핸들은 편안하고 안전한 그립을 제공합니다.


