[일반 특징]
Yu Kurosaki 다마스커스 FUJIN 시리즈는 세계에서 가장 단단한 블레이드 스틸 중 하나인 SG2(Super Gold 2 또는 R2) 마이크로 카바이드 파우더 스테인리스강으로 제작되어 우수한 녹 방지 기능과 오래 지속되는 가장자리 및 아름다움을 제공합니다.
다마스커스 블레이드 표면은 독특하고 예술적인 FUJIN 망치 질감을 가지고 있어 바람을 조종한다고 믿어지는 일본 신의 이미지를 연상시킵니다.
나이프의 세련된 손잡이는 광택이 나는 스테인리스 볼스터가 있는 아름다운 단풍나무로 수작업으로 제작되었습니다. 그것은 훨씬 내구성이 있고 잡기 쉬우 며 칼날의 균형이 잘 잡혀 있습니다. (손잡이는 독특한 제품이며 색상 및 패턴이 이미지와 다를 수 있습니다.)
- 제조사 : Kurosaki Knife Manufacturing Inc. (JAPAN)
- Blade Steel Type : 다층 다마스커스 해머 스테인리스 스틸, R2(SG2) 합금 코어
- 경도 로크웰 C 스케일 : 63-64
- 핸들 재질 : 메이플 우드 with Stainless Bolster
- 나이프 종류 : 규토 나이프
날 길이: 210mm (8.3인치)
- 총 길이 : 340mm(13.4인치)
- 무게 : 190g
- 날: 양날 (왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
-새로운
- 일본 제조
| 품목 번호 | 항목 이름 | 블레이드 길이 | 총 길이 | 무게 | 블레이드 엣지 |
| KR-R2-후진-DMT-SL270-MPWC | 슬라이서(스지히키) | 270mm(10.6인치) | 395mm (15.6인치) | 202g | 양날 |
| KR-R2-푸진-DMT-SL240-MPWC | 슬라이서(스지히키) | 240mm(9.4인치) | 372mm (14.6인치) | 178골드 | 양날 |
| KR-R2-후진-DMT-CH270-MPWC | 규토 나이프 | 270mm(10.6인치) | 415mm(16.3인치) | 265g | 양날 |
| KR-R2-후진-DMT-CH240-MPWC | 규토 나이프 | 240mm(9.4인치) | 375mm(14.8인치) | 229g | 양날 |
| KR-R2-푸진-DMT-CH210-MPWC | 규토 나이프 | 210mm(8.3인치) | 340mm(13.4인치) | 190g | 양날 |
| KR-R2-후진-DMT-CH180-MPWC | 규토 나이프 | 180mm(7.1인치) | 300mm(11.8인치) | 161g | 양날 |
| KR-R2-푸진-DMT-SA170-MPWC | 산토쿠 칼 | 170mm (6.7인치) | 295mm(11.6인치) | 165g | 양날 |
| KR-R2-후진-DMT-BK165-MPWC | 분카 나이프 | 165mm(6.5인치) | 288mm (11.3인치) | 156g | 양날 |
| KR-R2-후진-DMT-VG165-MPWC | 나키리(야채) | 165mm(6.5인치) | 290mm(11.4인치) | 170g | 양날 |
| KR-R2-푸진-DMT-PT150-MPWC | 작은 칼(유틸리티) | 150mm(5.9인치) | 262mm (10.3인치) | 113g | 양날 |
| KR-R2-후진-DMT-PT130-MPWC | 작은 칼(유틸리티) | 130mm (5.1인치) | 245mm (9.6인치) | 103g | 양날 |
*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품은 수작업으로 제작되어 색상, 무게, 패턴, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 이 시리즈는 숙련된 대장장이가 주문 제작하므로, 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있습니다.
[유 쿠로사키 소개]
유 쿠로사키는 독특하고 세련된 디자인의 매우 날카로운 주방 나이프를 만듭니다.
그의 나이프는 실용적이고 멋진 외관뿐만 아니라 최고의 일본 전통 단조 기술을 보여줍니다.
그는 여전히 새로운 디자인과 소재를 혁신하며 자신의 이상을 추구하고 있습니다. 그의 작품을 꼭 경험해보시길 추천합니다.
"에치젠"은 후쿠이현의 역사적인 지역으로, 다케후 시를 포함하여 일본의 중요한 나이프 생산지 중 하나입니다.
에치젠에서 제작된 주방 나이프는 에치젠 우치 하모노라고 불리며, 일본 주방 나이프 제작 기술은 약 700년의 역사를 가지고 있습니다.
에치젠 우치 하모노는 일본 경제산업성 장관에 의해 "전통 공예품"으로 지정되었습니다.
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구로사키 유우
- SKU (품목 번호):
- KR-R2-푸진-DMT-CH210-MPWC
- 칼 유형:
- 규토(셰프의 칼)
- 날 강철 종류:
- R2/SG2
- 날 길이:
- 200 - 250 밀리미터
- 블레이드 엣지:
- 양날
- 가격대:
- $2000 이상