[일반 특징]
TKG는 일본 니가타의 우수한 부엌칼 제조업체 중 하나인 Endo가 전문가용으로 훌륭하고 인기 있는 브랜드 중 하나입니다.
이 TKG-Pro "GINGIN"은 스테인리스 손잡이를 가진 고급 칼 시리즈 중 하나로, 다른 시리즈와 마찬가지로 날카로움에 타협하지 않는 칼날을 가지고 있습니다.
칼날은 고급 재료로 만들어졌습니다 몰리브덴과 바나듐 특수강 "IK-6"으로 Daido Steel Co., Ltd.에서 공급합니다. 이 재료는 내구성, 내식성, 경도 및 파괴 인성에서 우수합니다. 이는 다른 단층 주방 칼에 비해 날카로움이 오래 지속되고 칩이 잘 생기지 않는다는 것을 의미합니다.
가장자리는 다층 칼에서는 할 수 없는 단일 가장자리 모양으로 완성됩니다. 이렇게 하면 작업을 많이 사용할 때 절단 효율성이 향상됩니다.

습기에 강한 그립은 장시간 사용 시 편안함과 물이나 기름에도 미끄럼을 방지하는 뛰어난 제어력을 제공합니다. 스테인리스 스틸의 일체형 손잡이는 "손에 맞는 패턴"으로 매우 위생적이며, 뜨거운 물로 세균을 소독하기 쉽습니다.
다용도 블레이드로 다양한 작업에 탁월합니다.

[제품 상세 정보]
블레이드 강철 유형: 다이도 스틸 주식회사에서 제조한 IK-6 고탄소 스테인리스 강
블레이드 엣지: 오른손잡이를 위한 단면
핸들 재질: 18-8 스테인리스 스틸
-새로운
- 일본 제조

품목 번호	항목 이름	블레이드 길이	총 길이	무게	블레이드 엣지
에드-ATK-96-210	야나기바(회)	210mm(8.3인치)	400mm(15.7인치)	123g	단날
에드-ATK-96-240	야나기바(회)	240mm(9.4인치)	410mm (16.1인치)	150g	단날
에드-공격력-96-270	야나기바(회)	270mm(10.6인치)	410mm (16.1인치)	160g	단날
ED-공격력-97-150	데바 나이프	150mm(5.9인치)	290mm(11.4인치)	230g	단날
에드-공격력-97-165	데바 나이프	165mm(6.5인치)	310mm(12.2인치)	250g	단날
ED-공격력-97-180	데바 나이프	180mm(7.1인치)	320mm (12.6인치)	265g	단날
에드-공격-98-105	아지키리	120mm(4.7인치)	220mm(8.7인치)	121g	단날
에드-공격력-98-120	아지키리	150mm(5.9인치)	230mm (9.1인치)	126g	단날

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