사카이 타카유키 그랜드 셰프
사카이 타카유키 나이프는 사카이에서 600년의 오랜 역사를 통해 발전해 왔습니다.
그랜드 셰프 시리즈는 일본 사카이에서 제작된 내구성이 뛰어난 면도날처럼 날카로운 칼로, 최고급 품질의 재료인 보흘러-우데홀름의 스웨덴 스테인리스 스틸을 사용하여 샌드빅의 스틸보다 우수합니다.
칼날은 불순물이 매우 적고 녹에 강한 이 특수 스테인리스 스틸 합금으로 100% 완전히 만들어졌으며, 약 HRC 61~62로 경화된 뛰어난 날카로움을 제공합니다.
그래서 몇몇 셰프들이 피드백을 준 것처럼 이 칼은 매우 오랜 시간 동안 (다른 것들보다 더 오래!) 지속됩니다.
사용하면 할수록 그랜드 셰프의 경쟁 우위와 날카로움의 내구성을 더 잘 이해하게 되었습니다.
또한, 이 강철은 일본 전통 칼 '하가네'처럼 단단하고 날카로운 절삭력을 제공하며, 놀라울 정도로 쉽게 다시 연마할 수 있습니다.


