브랜드 - 사카이 타카유키 - 사카이 타카유키 긴류 드래곤 프리미엄 호냐키 - 호초 나이프 - 일본 요리사 나이프

[일반 특징]
사카이 타카유키 나이프는 사카이의 숙련된 장인들에 의해 600년의 오랜 역사를 통해 길러져 왔습니다.

Ginryu Premium(Silver Dragon) 시리즈는 Bohler-Uddeholm의 최고 품질의 스웨덴 스테인리스 스틸로 만든 내구성이 뛰어난 면도날처럼 날카로운 칼로 Sandvik의 강철보다 우수합니다.
이 특수 스테인리스강 합금은 불순물이 매우 적고 녹에 강하며 약 HRC 61~62로 경화된 탁월한 선명도를 제공합니다.

칼날은 혼야키 공정을 통해 만들어지기 때문에 가장자리가 매우 단단해지고 오랫동안 날카로움을 유지합니다.
혼야키 나이프는 다른 유형의 나이프에 비해 대량 생산되고 비싸지 않습니다.
그들은 주로 전문 요리사를 위한 것이며 최고 품질의 일본 전통 칼입니다.

에보니 우드 핸들은 일본식 팔각형 형태로 손에 더욱 편안하게 맞습니다.
손잡이의 상단과 하단 모두에 장착된 양식 대리석 츠바는 고품질과 뛰어난 내구성을 대표하는 것으로, 이는 본래 프로페셔널을 위해 만들어졌다는 것을 의미합니다.

이 고급 주방 나이프 시리즈는 전문 셰프의 요리 예술을 한층 높여주며, 완벽한 선물로도 추천합니다.