사분 혼카스미 교쿠하쿠코 (화이트 스틸)
사분은 오랜 기간 일본에서 전문가 전용으로 사용되어 온 고급 브랜드 중 하나입니다. 혼카스미 교쿠하쿠코(화이트 스틸) 나이프는 전통적인 타마하가네 위에 부드러운 주방용 철을 덧댄 것으로, 일본 산인 지역의 역사적인 마사고 철사에서 엄선된 철로 비밀스럽게 제작됩니다.
100년이 넘는 역사를 통해 쌓아온 경험이 뒷받침하는 날카로움, 부드러운 사용감, 그리고 뛰어난 내구성을 자랑합니다.
고탄소 블레이드는 매우 단단하고 날카로운 날을 가지고 있지만, 녹과 이가 빠지는 것을 방지하기 위해 특별한 관리가 필요합니다.


