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사분 올스틸 수제 일본 셰프용 페티 나이프(유틸리티) 150mm
사분 올스틸 수제 일본 셰프용 페티 나이프(유틸리티) 150mm

사분 올스틸 수제 일본 셰프의 페티 나이프(유틸리티) 150mm

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SKU(품목 번호):
SB-ASB-02-150
한국어:
4905001015762
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121,753셰프들은 이미 호초로 요리를 시작했습니다.

[일반적인 특징]
사분은 일본에서 오랫동안 전문 사용을 위한 고급 브랜드 중 하나입니다.
고탄소강을 사용하여 각 칼날은 매우 신중하게 손으로 단조되어 내구성 있는 날카로운 가장자리, 긴 가장자리 유지력 및 쉬운 재연마 기능을 갖춘 "하가네 호초"의 걸작을 만듭니다. 이들은 탄소강 칼날이며 시간이 지남에 따라 산화될 수 있음을 유의하십시오. 이것은 이 유형의 강철에 대해 정상입니다. 또한 젖은 상태로 두면 녹이 슬기 때문에 사용 후에는 건조시키십시오. 일부 사용자는 칼이 녹슬지 않도록 건조 후 칼에 약간의 기름을 바릅니다.


[상품상세정보]
- 칼날 강철 유형: 고탄소강 (하가네)

- 새제품
- 일본산
- 이 시리즈는 주문을 받은 후 칼날의 가장자리를 하나씩 손으로 정밀하게 마감해야 하기 때문에 다른 제품보다 처리 시간이 더 많이 필요합니다 (5~10 영업일).

품목번호품목 이름블레이드 길이총 길이무게블레이드 엣지
SB-ASB-02-120 페티 나이프(유틸리티)120mm(4.7인치)230mm(9.1인치)80g양날
SB-ASB-02-150 페티 나이프(유틸리티)150mm(5.9인치)260mm(10.2인치)90g양날
SB-ASB-03-180 규토 나이프180mm(7.1인치)300mm(11.8인치)175g양날
SB-ASB-03-210 규토 나이프210mm(8.3인치)340mm(13.4인치)200g양날
SB-ASB-03-240 규토 나이프240mm(9.4인치)365mm(14.4인치)220g양날
SB-ASB-03-270 규토 나이프270mm(10.6인치)400mm(15.7인치)280g양날
SB-ASB-03-300 규토 나이프300mm(11.8인치)435mm(17.1인치)290g양날
SB-ASB-03-330 규토 나이프330mm(13.0인치)460mm(18.1인치)365g양날
SB-ASB-03-360 규토 나이프360mm(14.2인치)490mm(19.3인치)385g양날
SB-ASB-04-240 와이드 규토 나이프(코마기리)240mm(9.4인치)365mm(14.4인치)320g양날
SB-ASB-04-270 와이드 규토 나이프(코마기리)270mm(10.6인치)405mm(15.9인치)380g양날
SB-ASB-05-240 슬라이서(수지히키)240mm(9.4인치)360mm(14.2인치)200g양날
SB-ASB-05-270 슬라이서(수지히키)270mm(10.6인치)390mm(15.4인치)210g양날
SB-ASB-05-300 슬라이서(수지히키)300mm(11.8인치)420mm(16.5인치)240g양날
SB-ASB-06-210 서부 데바210mm(8.3인치)335mm(13.2인치)375g양날
SB-ASB-06-240 서부 데바240mm(9.4인치)370mm(14.6인치)430g양날
SB-ASB-06-270 서부 데바270mm(10.6인치)400mm(15.7인치)530g양날
SB-ASB-07-180 가라스키(보닝)180mm(7.1인치)310mm(12.2인치)350g외날
SB-ASB-08-131 호네스키(뼈 제거)131mm(5.2인치)255mm(10.0인치)180g양날
SB-ASB-09-137 호네스키(뼈 제거)137mm(5.4인치)260mm(10.2인치)155g외날

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5.0 star rating

It was my first purchase

It was my first purchase and I am happy with the knife & service.

YUSANDRI T.

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