[일반 특징]
Masahiro가 생산하는 수많은 칼 중에서 MV-H(몰리브덴 바나듐 스테인리스강, Honyaki) 제품군은 최상급입니다. 이 칼 시리즈에 사용된 MBS-26(Hitachi Metals 제작)은 매우 강하면서도 쉽게 부서지지 않습니다. 이 자료는 Masahiro 소유입니다. 그러나 Kasumi Damascus 칼이 처음 사용한 VG-10과 같은 VG 제품군에서 나옵니다. MBS-26 스테인리스강은 강철이 58-60 HRC의 경도에 도달할 때까지 담금질, 영하 처리 및 템퍼링의 3단계로 처리됩니다. 절삭날은 오른쪽에서 80%, 왼쪽에서 20%를 연마하여 매번 정확한 절단을 제공하는 테이퍼드 디자인입니다. Masahiro는 이것이 MV-H의 특징을 갖춘 부엌칼에 이상적인 경도라고 믿습니다.
손잡이는 내구성이 뛰어나고 적층 목재 손잡이보다 훨씬 더 실용적이고 일상적인 사용에서 매우 위생적이며 오래 지속되는 구성 플라스틱 손잡이입니다. 3개의 리벳 디자인이며 핸들 자체와 거의 같은 너비의 매우 넓은 풀 탱을 사용하여 손에 쥐는 느낌이 좋은 믿을 수 없을 정도로 부드러운 둥근 핸들을 만듭니다.
[제품 상세 정보]
블레이드 강종: 몰리브덴 바나듐 스테인리스 강, 혼야키 가공
날의 경도 : 58-60 HRC
핸들 : 아세탈 공중합체
•아주 새로운
•일본산
