[일반 특징]
마사히로 주식회사는 일본 중부 세키시의 우수한 주방용 칼 제조사 중 하나입니다.
마사히로가 생산하는 다양한 나이프 중에서 MV-H(몰리브덴 바나듐 스테인리스, 혼야키) 시리즈는 최고급 라인입니다. 이 시리즈에 사용되는 MBS-26(히타치 금속)은 매우 강하면서도 쉽게 깨지지 않습니다.
이 소재는 마사히로의 독자적인 것으로, 카스미 다마스커스 나이프에 처음 사용된 VG-10과 같은 VG 계열에서 유래되었습니다. MBS-26 스테인리스는 3단계의 담금질, 서브제로 처리, 템퍼링을 거쳐 58-60 HRC의 경도를 달성합니다.
날의 예리한 부분은 오른쪽 80%, 왼쪽 20%로 연마되어 매번 정밀한 절삭을 가능하게 하는 테이퍼드 디자인입니다. 마사히로는 MV-H의 특징을 가진 주방 나이프에 이 경도가 이상적이라고 믿습니다.

손잡이는 내구성이 뛰어난 합성 플라스틱으로, 일상 사용에 매우 실용적이고 위생적이며, 적층 목재 손잡이보다 오래갑니다. 3개의 리벳 디자인과 손잡이만큼 넓은 풀탱 구조로, 손에 쥐었을 때 매우 부드럽고 편안한 라운드형 손잡이를 제공합니다.

[제품 상세 정보]

블레이드 강철 종류: 몰리브덴 바나듐 스테인리스, 혼야키 가공

블레이드 경도: 58-60 HRC

손잡이: 아세탈 코폴리머

새로운

일본산

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