후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 나이프는 독특한 스미나가시 다마스커스 패턴의 블레이드와 60-62 HRC 경도의 AUS10 스테인리스 스틸 코어를 특징으로 합니다. 이 블레이드는 뛰어난 내식성과 오랜 날 유지력, 그리고 아름다움을 제공합니다.

나이프의 세련된 커스텀 핸들은 터키석으로 수작업 제작되었으며, 무취이고 청결하며 항균성과 뛰어난 내구성을 지녀 수십 년간 사용할 수 있습니다. 그립감이 매우 좋고 무게 밸런스도 뛰어납니다.

[제품 상세 정보]
- 제조사 : 후지이 나이프 공장 (일본)
- 칼날 강철 종류 : 다층 다마스쿠스 스테인리스 스틸, AUS10 합금 코어
- 핸들 재질 : 스테인리스 볼스터가 있는 터쿼이즈
칼 종류: 중국 요리 칼
날 길이: 200mm (7.9인치)
- 전체 길이 : 328mm (12.9인치)
- 중량 : 477g
- 날: 양날 (왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
-새로운
- 일본 제조

품목 번호	항목 이름	블레이드 길이	총 길이	무게	블레이드 엣지
HJ-AXD-CN200-TCAC-H	중국식 조리 나이프	200mm (7.9인치)	328mm (12.9인치)	477골드	양날
HJ-AXD-CN200-TCWC-H	중국식 조리 나이프	200mm (7.9인치)	328mm (12.9인치)	477골드	양날

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품은 수작업으로 제작되어 색상, 무게, 패턴, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 이 시리즈는 숙련된 장인이 주문 제작하기 때문에 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있습니다.
*** 전통적인 제작 기술을 즐기기 위해 단조 과정에서 생긴 흠집과 찍힘은 그대로 남겨두며, 이는 클레임 대상이 아닙니다.

[케이이치 후지이에 대하여]
케이이치 후지이 씨는 3대째 마스터 샤프너로, 전통 장인 인증을 받았으며, 나이프의 도시 오사카 사카이시에서, 어린 시절 할아버지를 도우며 나이프 사업을 시작했고, 50년 이상의 나이프 제작 경험과 100년이 넘는 가족의 나이프 역사를 가지고 있습니다.

그는 계속해서 높은 품질의 나이프를 연마하며 제품의 인기를 얻고 있습니다. 최근에는 뛰어난 연마 기술을 젊은 세대에게 열정적으로 전수하고 있습니다.

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