브리에토-M10PRO 딤플 MV 스테인리스
[일반 특징]
Brieto-M10PRO 주방 칼 시리즈는 일본의 우수한 주방 칼 제조업체 중 하나인 Kataoka에서 생산됩니다.
블레이드는 고탄소 몰리브덴-바나듐 스테인리스 스틸로 만들어져 위생을 높이고 녹 방지 기능을 제공합니다.
이 강철은 1050도씨에서 담금질, -73도씨에서 서브제로 처리, 그리고 특수 경도에 도달할 때까지 템퍼링하는 세 단계의 처리를 거칩니다.
칼날 표면에는 단백질의 저항을 줄이고 채소를 쉽게 자를 수 있도록 돕는 많은 딤플(일명 "연어" 또는 "디포")이 있습니다.
손잡이는 압축된 적층 흑목으로 만들어져 부식에 강합니다.
[제품 상세 정보]
•칼날 강철 유형: 고탄소 몰리브덴-바나듐 스테인리스강
•손잡이: 압축된 적층 목재
•아주 새로운
•일본산


