[일반 특징]
Brieto-M10PRO 주방 칼 시리즈는 일본의 우수한 주방 칼 제조업체 중 하나인 Kataoka에서 생산됩니다.
칼날은 고탄소 몰리브덴-바나듐 스테인리스강으로 만들어져 녹 방지와 위생을 강화합니다. 이 강철은 1050도씨에서의 담금질, -73도씨에서의 서브제로 처리, 그리고 특수 경도에 도달할 때까지의 템퍼링의 세 단계로 처리됩니다.
칼날 표면에는 단백질의 저항을 줄이고 채소를 쉽게 자를 수 있도록 돕는 많은 딤플(일명 "연어" 또는 "디포")이 있습니다.
손잡이는 압축된 적층 흑목으로 만들어져 부식에 강합니다.
[제품 상세 정보]
- 칼날 재질: 고탄소 몰리브덴-바나듐 스테인리스 스틸
- 칼날 표면 : 딤플 처리 (연어)
- 손잡이: 압축 적층 목재
- 새로운
- 일본산
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Brieto-M10PRO 딤플드 MV 스테인리스 일본 셰프의 규토 나이프 210mm
브리에토
- SKU (품목 번호):
- KT-M1005
- UPC코드:
- 4906496809355
- 칼 유형:
- 규토(셰프의 칼)
- 날 강철 종류:
- 스테인리스/MV/TUS/기타
- 날 길이:
- 200 - 250 밀리미터
- 블레이드 엣지:
- 양날
- 가격대:
- $100 - $300

