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후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들
후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 우루시 래커드 오크 핸들

후지이 케이이치 AUS10 니켈 다마스커스 RS8R 일본 요리사의 슬라이서(수지히키) 270mm 레드 링 로즈우드 핸들

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SKU(품목 번호):
HJ-AXD-SL270-RS8R
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케이이치 후지이 AUS10 니켈 다마스커스 나이프는 60-62 HRC의 경도를 가진 AUS10 스테인리스 스틸 코어와 독특한 스미나가시 다마스커스 패턴 블레이드를 특징으로 합니다. 이 블레이드는 뛰어난 녹 방지 기능과 오래 지속되는 날카로움뿐만 아니라 아름다움을 제공합니다.

이 칼들의 핸들은 아름다움과 내구성을 위해 합판 볼스터가 있는 팔각형 레드 샌달우드로 만들어졌습니다.

[상품상세정보]
- 제조사 : 후지이 나이프 공장 (일본)
- 블레이드 스틸 유형 : 다층 다마스커스 해머드 스테인리스 스틸, AUS10 합금 코어
- 핸들 재질 : 레드 우드 페룰이 있는 팔각형 로즈우드
- 칼 종류 : 슬라이서(수지히키)
- 칼날 길이 : 270mm (10.6인치)
- 총 길이 : 430mm(16.9인치)
- 무게 : 170g
- 블레이드 엣지 : 양면 (50/50 균형, 왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
- 새제품
- 일본산

품목번호품목 이름블레이드 길이총 길이무게블레이드 엣지
HJ-AXD-YK240-RS8R 키리츠케-야나기바(스지히키)블레이드 길이395mm(15.6인치)141g양날
HJ-AXD-CK240-RS8R 키리츠케-교토 나이프240mm(9.4인치)395mm(15.6인치)202g양날
HJ-AXD-CK210-RS8R 키리츠케-교토 나이프210mm(8.3인치)360mm(14.2인치)171g양날
HJ-AXD-SL270-RS8R 슬라이서(수지히키)270mm(10.6인치)430mm(16.9인치)170g양날
HJ-AXD-SL240-RS8R 슬라이서(수지히키)240mm(9.4인치)395mm(15.6인치)141g양날
HJ-AXD-CH270-RS8R 규토 나이프270mm(10.6인치)430mm(16.9인치)210g양날
HJ-AXD-CH240-RS8R 규토 나이프240mm(9.4인치)395mm(15.6인치)182g양날
HJ-AXD-CH210-RS8R 규토 나이프210mm(8.3인치)360mm(14.2인치)156g양날
HJ-AXD-SA170-RS8R 산토쿠 나이프170mm(6.7인치)310mm(12.2인치)130g양날
HJ-AXD-BK170-RS8R 분카 나이프170mm(6.7인치)310mm(12.2인치)130g양날
HJ-AXD-VG170-RS8R 나키리(야채)170mm(6.7인치)310mm(12.2인치)170g양날
HJ-AXD-PT150-RS8R 페티 나이프(유틸리티)150mm(5.9인치)275mm(10.8인치)190g양날
HJ-AXD-CN200-RS8R 중국 요리 칼200mm(7.9인치)350mm(13.8인치)350g양날

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품이 수제이기 때문에 색상, 무게, 패턴 및 크기가 다를 수 있습니다.
*** 이 시리즈는 숙련된 장인들이 주문 제작하기 때문에, 재고가 없을 경우 몇 개월이 걸릴 수 있습니다.
*** 단조 과정에서 생긴 긁힘과 흠집은 전통적인 기술을 즐기기 위해 그대로 남겨두기 때문에 클레임의 대상이 아닙니다.

[후지이 케이이치에 대하여]
후지이 케이이치 씨는 3대째 칼 연마 장인으로,   전통 장인 인증을 받았으며, 칼의 수도인 사카이 시(오사카)에서, 어릴 때 할아버지를 도우며 칼 사업을 시작했으며, 50년 이상의 칼 제작 경험과 100년 이상의 칼 역사를 가진 가문 출신입니다.

그는 계속해서 높은 품질의 칼을 연마하며 그의 제품이 인기를 얻고 있습니다. 최근에는 젊은 세대에게 그의 뛰어난 연마 기술을 열정적으로 전수하고 있습니다.

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