케이이치 후지이 AUS10 니켈 다마스커스 나이프는 60-62 HRC의 경도를 가진 AUS10 스테인리스 스틸 코어와 독특한 스미나가시 다마스커스 패턴 블레이드를 특징으로 합니다. 이 블레이드는 뛰어난 녹 방지 기능과 오래 지속되는 날카로움뿐만 아니라 아름다움을 제공합니다.

이 칼들의 핸들은 아름다움과 내구성을 위해 합판 볼스터가 있는 팔각형 레드 샌달우드로 만들어졌습니다.

[상품상세정보]
- 제조사 : 후지이 나이프 공장 (일본)
- 블레이드 스틸 유형 : 다층 다마스커스 해머드 스테인리스 스틸, AUS10 합금 코어
- 핸들 재질 : 레드 우드 페룰이 있는 팔각형 로즈우드
- 나이프 유형 : 분카 나이프
날 길이: 170mm (6.7인치)
- 총 길이 : 310mm(12.2인치)
- 무게 : 130g
- 블레이드 엣지 : 양면 (50/50 균형, 왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
- 새제품
- 일본산

품목번호	품목 이름	블레이드 길이	총 길이	무게	블레이드 엣지
HJ-AXD-YK240-RS8R	키리츠케-야나기바(스지히키)	블레이드 길이	395mm(15.6인치)	141g	양날
HJ-AXD-CK240-RS8R	키리츠케-교토 나이프	240mm(9.4인치)	395mm(15.6인치)	202g	양날
HJ-AXD-CK210-RS8R	키리츠케-교토 나이프	210mm(8.3인치)	360mm(14.2인치)	171g	양날
HJ-AXD-SL270-RS8R	슬라이서(수지히키)	270mm(10.6인치)	430mm(16.9인치)	170g	양날
HJ-AXD-SL240-RS8R	슬라이서(수지히키)	240mm(9.4인치)	395mm(15.6인치)	141g	양날
HJ-AXD-CH270-RS8R	규토 나이프	270mm(10.6인치)	430mm(16.9인치)	210g	양날
HJ-AXD-CH240-RS8R	규토 나이프	240mm(9.4인치)	395mm(15.6인치)	182g	양날
HJ-AXD-CH210-RS8R	규토 나이프	210mm(8.3인치)	360mm(14.2인치)	156g	양날
HJ-AXD-SA170-RS8R	산토쿠 나이프	170mm(6.7인치)	310mm(12.2인치)	130g	양날
HJ-AXD-BK170-RS8R	분카 나이프	170mm(6.7인치)	310mm(12.2인치)	130g	양날
HJ-AXD-VG170-RS8R	나키리(야채)	170mm(6.7인치)	310mm(12.2인치)	170g	양날
HJ-AXD-PT150-RS8R	페티 나이프(유틸리티)	150mm(5.9인치)	275mm(10.8인치)	190g	양날
HJ-AXD-CN200-RS8R	중국 요리 칼	200mm(7.9인치)	350mm(13.8인치)	350g	양날

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품이 수제이기 때문에 색상, 무게, 패턴 및 크기가 다를 수 있습니다.
*** 이 시리즈는 숙련된 장인들이 주문 제작하기 때문에, 재고가 없을 경우 몇 개월이 걸릴 수 있습니다.
*** 단조 과정에서 생긴 긁힘과 흠집은 전통적인 기술을 즐기기 위해 그대로 남겨두기 때문에 클레임의 대상이 아닙니다.

[후지이 케이이치에 대하여]
후지이 케이이치 씨는 3대째 칼 연마 장인으로, 전통 장인 인증을 받았으며, 칼의 수도인 사카이 시(오사카)에서, 어릴 때 할아버지를 도우며 칼 사업을 시작했으며, 50년 이상의 칼 제작 경험과 100년 이상의 칼 역사를 가진 가문 출신입니다.

그는 계속해서 높은 품질의 칼을 연마하며 그의 제품이 인기를 얻고 있습니다. 최근에는 젊은 세대에게 그의 뛰어난 연마 기술을 열정적으로 전수하고 있습니다.

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