[일반 특징]
유 쿠로사키 공장의 유망한 대장장이 다이시 무카무라가 제작한 유 쿠로사키 HAP40 시리즈는 세계에서 가장 단단한 칼날 강철 중 하나인 히타치 메탈즈 주식회사에서 만든 HAP40 분말 고속 강철로 제작되었으며, 아오가미 슈퍼, ZDP189 및 SG2(R2)와 같은 다른 재료와 비교하여 매우 단단하고 마모 저항성 및 날 유지력을 제공합니다.

HAP40는 반 스테인리스 스틸로, 크롬이 풍부한 일반 스테인리스 스틸과 동일하지 않음을 유의해 주세요. 일상적인 유지 관리를 위해, 칼을 사용한 후에는 닦고 건조하게 유지해야 합니다.
칼의 세련된 손잡이는 청록색 터키석과 광택이 나는 스테인리스 보강재로 수작업으로 제작되었습니다. 매우 내구성이 뛰어나고, 잡기 쉬우며, 칼날의 균형이 잘 맞습니다.

[제품 상세 정보]
칼 종류: 사키마루 슬라이서(수지히키)
- 블레이드 길이: 210mm(8.3인치)
총 길이: 350mm (13.8인치)
- 무게 : 227g
- 칼날 강철 유형: HAP40 (분말 고속 반 스테인리스 스틸) 코어와 클래드 스테인리스 스틸
- 블레이드 날: 양면날 (왼손잡이/오른손잡이 모두 사용 가능)
- 칼날 두께: 최대 2.0mm
- 경도 록웰 C 스케일 (HRC): 63-65
- 손잡이 재질: 색상 수지와 광택이 나는 스테인리스 보강재
-새로운
- 일본 제조
*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품은 수작업으로 제작되어 색상, 무게, 패턴, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 수작업 제품의 재고가 매우 한정되어 있으니 참고 바랍니다.

[유 쿠로사키 소개]
유 쿠로사키는 독특하고 세련된 디자인의 매우 날카로운 주방 나이프를 만듭니다.
그의 나이프는 실용적이고 멋진 외관뿐만 아니라 최고의 일본 전통 단조 기술을 보여줍니다.
그는 여전히 새로운 디자인과 소재를 혁신하며 자신의 이상을 추구하고 있습니다. 그의 작품을 꼭 경험해보시길 추천합니다.

"에치젠"은 후쿠이현의 역사적인 지역으로, 다케후 시를 포함하여 일본의 중요한 나이프 생산지 중 하나입니다.
에치젠에서 제작된 주방 나이프는 에치젠 우치 하모노라고 불리며, 일본 주방 나이프 제작 기술은 약 700년의 역사를 가지고 있습니다.
에치젠 우치 하모노는 일본 경제산업성 장관에 의해 "전통 공예품"으로 지정되었습니다.

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