카토 요시미 63 레이어 VG10 블랙 다마스커스 STWA 선택
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![요시미 카토 63겹 VG10 블랙 다마스커스 STWA 일본 셰프용 분카 나이프 170mm 스테빌라이즈드 하이브리드 우드 핸들 [라이트 블루 - 레드&블랙 링]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6776/265840/yoshimi-kato-63-layer-vg10-black-damascus-stwa-japanese-chefs-bunka-knife-170mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-light-blue-redandblack-rings__77271.1745707724.jpg?c=2 "요시미 카토 63겹 VG10 블랙 다마스커스 STWA 일본 셰프용 분카 나이프 170mm 스테빌라이즈드 하이브리드 우드 핸들 [라이트 블루 - 레드&블랙 링]")
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![요시미 카토 63겹 VG10 블랙 다마스커스 STWA 일본 셰프용 켄가타-규토 나이프 210mm 스테빌라이즈드 하이브리드 우드 핸들 [라이트 블루 - 레드&블랙 링]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6777/265868/yoshimi-kato-63-layer-vg10-black-damascus-stwa-japanese-chefs-kengata-gyuto-knife-210mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-light-blue-redandblack-rings__31463.1745707748.jpg?c=2 "요시미 카토 63겹 VG10 블랙 다마스커스 STWA 일본 셰프용 켄가타-규토 나이프 210mm 스테빌라이즈드 하이브리드 우드 핸들 [라이트 블루 - 레드&블랙 링]")
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![요시미 카토 63겹 VG10 블랙 다마스커스 STWA 일본 셰프용 산토쿠 나이프 170mm 스테빌라이즈드 하이브리드 우드 핸들 [라이트 블루 - 레드&블랙 링]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/6775/265871/yoshimi-kato-63-layer-vg10-black-damascus-stwa-japanese-chefs-santoku-knife-170mm-with-stabilized-hybrid-wood-handle-light-blue-redandblack-rings__00195.1745707750.jpg?c=2 "요시미 카토 63겹 VG10 블랙 다마스커스 STWA 일본 셰프용 산토쿠 나이프 170mm 스테빌라이즈드 하이브리드 우드 핸들 [라이트 블루 - 레드&블랙 링]")
요시미 카토 63 레이어 VG10 블랙 다마스커스 STWA
Yoshimi Kato VG10 다마스커스 시리즈는 63겹의 니켈 다마스커스 패턴 블레이드와 VG-10 스테인리스 스틸 코어가 60-61HRC의 전문가용 코어로 되어 있어 우수한 녹 방지 기능과 오래 지속되는 가장자리 및 아름다움을 제공합니다.
블레이드 표면은 다마스커스 질감을 더욱 돋보이게 하기 위해 블랙 피니시 처리되어 한층 더 우아함을 자아냅니다.
날은 조개(일본어로 하마구리)처럼 특별히 형성되어 있어 음식이 잘 떨어지고 부드럽게 절단됩니다.
이 나이프의 핸들은 일본 전통을 떠올리게 하는 팔각형 스테빌라이즈드 하이브리드 우드로 만들어졌습니다.