R2 SG2 분말 고속 스테인리스 스틸 시리즈는 프리미엄 및 전문 모델 중 하나입니다.
이 재료는 초경 절삭 공구의 생산에 사용되었으며, 최근에는 특히 전문 요리사들을 위한 주방 칼에 적용되었습니다.  

날카로움 유지력이 VG10, 몰리브덴 바나듐 등보다 더 뛰어납니다.
이 라인이 정말로 돋보이는 것은 향상된 연마와 날의 일관성 덕분에 날이 훨씬 더 오래 지속되고 DP보다 더 날카롭다는 점입니다. 
엣지 뒤쪽이 더 얇고, 박스에서 꺼낸 엣지의 마감이 DP보다 한 단계 더 좋습니다.

분말 고속강의 재료는 단단하기 때문에 세라믹 숫돌을 사용하여 빠르게 연마하는 것이 좋습니다.
이 고급 주방 나이프 시리즈는 전문 셰프의 요리 예술을 한층 높여주며, 완벽한 선물로도 추천합니다.