[일반 특징]
타케시 사지 SRS13 미러 해머드 다마스커스 시리즈는 SRS13 마이크로 카바이드 파우더 스테인리스 스틸 코어를 가진 스퀘어 해머 패턴 블레이드를 특징으로 하며, 약 63 HRC의 경도로 전문가용으로 탁월한 녹 방지와 오래 지속되는 날카로움, 아름다움과 독특한 디자인을 제공합니다.
블레이드의 표면은 해머드 다마스커스 텍스처를 강조하기 위해 미러 피니시 처리되어 더 우아하게 보입니다.

나이프의 세련된 핸들은 아름다운 컬러의 스테빌라이즈드 하이브리드 우드와 폴리싱 처리된 스테인리스 볼스터로 수작업 제작되었습니다. 매우 내구성이 뛰어나고 그립감이 좋으며, 블레이드 밸런스도 우수합니다.
(핸들은 고유한 제품으로, 이미지와 색상이나 패턴이 다를 수 있습니다.)

[제품 상세 정보]
블레이드 강철 유형: 다마스커스 텍스처가 있는 미러 피니시 SRS13 마이크로 카바이드 파우더 스테인리스 스틸 코어
- 블레이드 날: 양면날 (왼손잡이/오른손잡이 모두 사용 가능)
- 경도 록웰 C 스케일(HRC) : 약 63
- 핸들 소재 : 스테빌라이즈드 하이브리드 우드 + 스테인리스 볼스터
대신 "STW24"의 핸들 재질은 스테인리스 볼스터가 있는 안정화된 하이브리드 수지입니다.
-새로운
- 일본 제조

- 나이프 종류: 분카 나이프
- 블레이드 길이: 180mm (7.1인치)
- 전체 길이: 305mm (12인치)
- 무게 : 197g

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품은 수작업으로 제작되어 색상, 무게, 패턴, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 이 시리즈는 숙련된 대장장이가 주문 제작하므로, 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있습니다.

[타케시 사지 소개]
사지 타케시는 에치젠을 대표하는 대장장이입니다. 1948년 다케후에서 2대째 대장장이 가문에서 태어났으며, 1992년 일본 '통상산업성'으로부터 공식적으로 '전통 명장'으로 인증받았습니다.
그의 나이프 블레이드는 전통적인 망치 단조 기법과 독창적인 아이디어, 디자인으로 제작되어 아름답고 강렬한 외관과 뛰어난 경도의 예리한 날을 자랑합니다.

"에치젠"은 후쿠이현의 역사적인 지역으로, 다케후 시를 포함하여 일본의 중요한 나이프 생산지 중 하나입니다.
에치젠에서 제작된 주방 나이프는 에치젠 우치 하모노라고 불리며, 일본 주방 나이프 제작 기술은 약 700년의 역사를 가지고 있습니다.
에치젠 우치 하모노는 일본 경제산업성 장관에 의해 "전통 공예품"으로 지정되었습니다.

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