타케시 사지 아오가미 No.2 컬러드 다마스커스 EB
[일반 특징]
타케시 사지의 다채로운 다마스커스 시리즈는 다마스커스 패턴의 블레이드와 아오코 또는 블루 페이퍼 (아오가미) No.2 고탄소강 코어를 특징으로 하며, 여러 겹의 녹 방지 스테인리스 스틸, 황동 및 구리로 덮여 있습니다. 이는 오래 지속되는 날카로움과 아름다움, 독특한 다중 금속 색상의 질감을 제공합니다.
에보니 우드 핸들은 일본식 팔각형 형태로 손에 더욱 편안하게 맞습니다.
손잡이에 장착된 버팔로 츠바와 은 반지는 고품질과 뛰어난 내구성을 나타내며, 이는 원래 전문가를 위해 만들어졌다는 것을 의미합니다.
[타케시 사지 소개]
사지 타케시는 에치젠을 대표하는 대장장이입니다. 1948년 다케후에서 2대째 대장장이 가문에서 태어났으며, 1992년 일본 '통상산업성'으로부터 공식적으로 '전통 명장'으로 인증받았습니다.
그의 나이프 블레이드는 전통적인 망치 단조 기법과 독창적인 아이디어, 디자인으로 제작되어 아름답고 강렬한 외관과 뛰어난 경도의 예리한 날을 자랑합니다.
"에치젠"은 후쿠이현의 역사적인 지역으로, 다케후 시를 포함하여 일본의 중요한 나이프 생산지 중 하나입니다.
에치젠에서 제작된 주방 나이프는 에치젠 우치 하모노라고 불리며, 일본 주방 나이프 제작 기술은 약 700년의 역사를 가지고 있습니다.
에치젠 우치 하모노는 일본 경제산업성 장관에 의해 "전통 공예품"으로 지정되었습니다.
