타카유키 이와이 VG10 다마스커스 우키구모 RS
우키구모 다마스쿠스 시리즈는 60-61 HRC의 경도를 가진 VG-10 스테인리스 스틸 코어를 갖춘 73겹의 니켈 다마스쿠스 패턴 블레이드를 특징으로 하며, 이는 뛰어난 녹 방지와 오랫동안 지속되는 날카로움, 그리고 아름다움을 제공합니다.
블레이드 표면은 다마스커스 질감을 더욱 돋보이게 하기 위해 블랙 피니시 처리되어 한층 더 우아함을 자아냅니다.
날은 조개(일본어로 하마구리)처럼 특별히 형성되어 있어 음식이 잘 떨어지고 부드럽게 절단됩니다.
칼의 손잡이는 스테인리스 볼스터가 있는 강화 라미네이트 목재로 수작업으로 제작되었으며, 방수 기능과 아름다운 나뭇결을 자랑합니다.
