사토시 나카가와 아오가미#1 다마스커스 EBTCA2 선택
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사토시 나카가와 아오가미#1 다마스커스 EBTCA2
사토시 나카가와 아오가미 No.1 다마스커스 시리즈는 독특한 스미나가시 다마스커스 패턴의 블레이드와 블루 페이퍼(아오가미 또는 아오코) No.1 강철 코어를 특징으로 합니다. 이 블루 페이퍼(아오가미) No.1 강철 나이프는 유명한 야스기 강철로 만들어졌으며, 이는 도구와 나이프를 위해 특별히 개발된 고급 고탄소강입니다.
이 소재는 특별한 경도(62-63 HRC)로 인해 최고의 내마모성과 강도를 자랑합니다. 고급 일본 주방 나이프에 매우 적합한 선택입니다. 블레이드는 부드러운 식재료 준비에 특히 적합하지만, 녹 방지를 위해 관리가 필요합니다.
이 나이프의 핸들은 더블 블루 터쿼이즈 & 메탈 링이 있는 반원형 팔각형 에보니입니다. 이 고급 주방 나이프 시리즈는 전문 셰프의 요리 예술을 한층 높여주며, 완벽한 선물로도 추천합니다.