사카이 타카유키 화이트 스틸 쿠로우치 골드 인그레이빙
사카이 타카유키의 이 일본 예술 각인 나이프는 초보자와 숙련된 셰프 모두에게 잘 맞는 전통적인 단조 나이프의 인기 있는 라인입니다.
아름다운 일본 전통 그림이 새겨진 칼날은 일본에서 고품질을 자랑하는 몇 안 되는 예술 조각가 중 한 명인 숙련된 장인이 정성스럽게 손으로 새기고 금도금한 것입니다.
칼날은 야스키의 전통적인 니혼코 또는 하가네 --- 시로코 / 화이트 페이퍼 스틸 #2 --- 위에 부드러운 주방용 칼 철을 얹어 만들어졌습니다. 이 재료는 매우 날카롭고, 우수한 날 유지력과 높은 작업 경도를 제공합니다. 칼날은 특히 부드러운 음식 준비에 적합하지만, 녹을 방지하기 위해 칼날을 관리해야 합니다.
에보니 우드 손잡이는 일본식 팔각형 디자인으로 손에 더욱 편안하게 맞습니다. 손잡이에 장착된 버팔로 츠바는 고급스러움과 뛰어난 내구성을 상징하며, 본래 전문가를 위해 제작된 제품임을 의미합니다.


