사카이 타카유키 세이가이하 그랜드 셰프 다마스커스
[일반 특징]
사카이 타카유키의 상징적인 그랜드 셰프 시리즈가 새로운 플래그십 모델인 그랜드 셰프 세이가이하(SEIGAIHA)로 진화합니다.
EU/스웨덴산 뷜러(Bohler) N685 강철로 제작되었으며 사카이 타카유키 고유의 45겹 다마스커스 구조로 마감된 이 칼날은 전통적인 문양에서 영감을 받은 아름다운 물결무늬를 보여줍니다. 세이가이하 (청해파), 영원함과 평온함을 상징합니다. 새로 채택된 버티컬 씬 블레이드 사양으로, 초미세 연마는 저항을 줄여 칼이 재료를 쉽게 미끄러지듯 통과하게 하여 모든 움직임을 부드럽고, 우아하며, 정밀하게 만듭니다.
40년간의 그랜드 셰프 유산과 일본의 전통 및 현대적 혁신을 결합하여, 세이가이하 단순한 유용성을 넘어 진정한 요리 장인 정신의 작품으로 거듭납니다.


