[일반 특징]
이 일본 예술적으로 새겨진 참치 자르기 또는 마구로 보초 칼은 사카이 타카유키의 도쿠죠 수프림 시리즈의 최고 라인입니다.
아름다운 일본 전통 그림이 새겨진 칼날은 일본에서 고품질을 자랑하는 몇 안 되는 예술 조각가 중 한 명인 숙련된 장인이 정성스럽게 손으로 새기고 금도금한 것입니다.

칼날은 야스키의 전통적인 니혼코 또는 하가네 --- 시로코 / 화이트 페이퍼 No.2 스틸 --- 위에 부드러운 주방 칼 철을 얹어 만들어졌습니다. 이 재료는 극도의 날카로움, 매우 좋은 날 유지력, 그리고 높은 작업 경도를 제공합니다. 칼날은 특히 음식의 섬세한 준비에 적합하지만, 녹 방지를 위해 칼날을 관리해야 합니다.

칼의 손잡이는 최고급 전문가용으로 반원형 팔각형 흑단 나무와 버팔로 뿔 페룰로 만들어졌습니다. (버팔로 츠바(가드)는 천연 제품이므로 이미지와 색상이 다를 수 있음을 유의하세요.) 각 칼은 최대한의 날카로움을 보장하기 위해 수작업으로 연마됩니다.

[제품 상세 정보]
- 제조사: 아오키 하모노 주식회사 (일본)
- 블레이드 강철 종류 : 고탄소강 [시로코 또는 화이트 페이퍼 2강]
- 사야 : 칼집(사야 커버)이 칼과 함께 제공됩니다
- 박스 : 프리미엄 폴로우니아(키리) 나무 박스
- 손잡이 재질 : 일본식 팔각형 흑단, 더블 버팔로 혼 링
칼 종류: 참치-키리
- 블레이드 길이 : 540mm (21.3인치)
- 총 길이 : 870mm (34.3인치)
- 무게 : 826g
- 칼날 : 외날 (오른손잡이용)
-새로운
- 일본 제조

품목 번호	항목 이름	블레이드 길이	총 길이	무게	블레이드 엣지
ST-03181-EBBF-KEISHOURYU-24461-SET	참치 키리	450mm(17.7인치)	697mm (27.4인치)	657g	단날
ST-03182-EBBF-KEISHOURYU-24462-SET	참치 키리	540mm (21.3인치)	870mm (34.3인치)	826g	단날
ST-03183-EBBF-KEISHOURYU-24463-SET	참치 키리	600mm (23.6인치)	935mm (36.8인치)	945g	단날

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 실제 제품은 색상, 무게, 무늬, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있음을 유의해 주십시오.

[사카이 타카유키에 대해]
아오키 하모노 세이사쿠쇼 주식회사의 사카이 타카유키 칼은 일본 전문가들을 위한 도구의 고향으로 가장 잘 알려진 도시인 사카이에서 600년에 걸친 긴 역사를 통해培育되어 왔습니다. 각 칼은 개봉 즉시 최대의 날카로움을 보장하기 위해 수제로 갈아냅니다. 타카유키의 품질을 한번 경험해 보시기를 강력히 추천합니다.

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