사카이 타카유키 카스미토기 버팔로 츠바
사카이 타카유키의 카스미 블레이드는 전통적으로 단조된 칼 라인으로 합리적인 가격에 제공되며, 처음 사용하는 사용자부터 경험 많은 요리사까지 모두 잘 사용할 수 있습니다.
이는 야스키의 전통적인 니혼코 또는 하가네 --- 시로코 / 백지 3호 강철 ---에 부드러운 주방용 칼 철을 덧대어 만들어집니다. 이는 일본에서 매우 오랫동안 널리 사용되어 온 재료입니다. 이 재료는 극도의 날카로움, 매우 좋은 날 유지력 및 높은 작업 경도를 제공합니다. 극도의 날카로움으로 갈 수 있으며, 이는 오랫동안 유지됩니다.
U자형 손잡이는 목련나무로 만들어져 그립감이 뛰어나고 장시간 사용해도 편안합니다. 손잡이에 장착된 버팔로 츠바는 고품질과 뛰어난 내구성을 상징하며, 원래 전문가용으로 제작되었음을 의미합니다.


