사카이 타카유키 카스미토기 (화이트 강)
사카이 타카유키 나이프는 사카이의 숙련된 장인들에 의해 600년의 오랜 역사를 통해 길러져 왔습니다.
카스미 블레이드는 합리적인 가격의 전통 단조 칼 라인으로, 처음 사용하는 분들과 숙련된 셰프 모두에게 잘 맞습니다.
이는 야스키의 전통적인 니혼코 또는 하가네 --- 시로코 / 백지 3호 강철 ---에 부드러운 주방용 칼 철을 덧대어 만들어집니다.
이는 일본에서 매우 오랫동안 널리 사용되어 온 재료입니다. 이 재료는 극도의 날카로움, 매우 좋은 날 유지력 및 높은 작업 경도를 제공합니다.
극도의 날카로움으로 갈 수 있으며, 이는 오랫동안 유지됩니다.
이 블레이드는 음식을 부드럽게 준비하는 데 특히 적합하지만, 녹을 방지하기 위해 블레이드를 관리해야 합니다.
U자형 손잡이는 목련나무로 만들어져 그립감이 좋고, 오랜 시간 사용해도 손에 편안합니다.


