사카이 타카유키 셰프 시리즈 긴가미 No.3 강
[일반 특징]
전통적인 일본식 칼과 마찬가지로, 사카이의 숙련된 장인들이 "긴산" 스테인리스 강으로 만든 칼날을 하나하나 정성스럽게 단련하고 연마합니다. 긴산 또는 실버 페이퍼(긴가미) No.3 강철 나이프는 일본 히타치의 특수 스테인리스 강으로 만들어져, 탄소강과 유사한 예리함과 날 유지력을 자랑합니다. 오랜 역사를 통해 축적된 경험으로, 예리함, 부드러운 사용감, 탁월한 내구성, 녹 방지 기능을 제공합니다.
손잡이에 대해 말씀드리면, 팔각형 형태가 손에 더욱 편안하게 맞습니다. 손잡이에 장착된 버팔로 츠바는 고품질과 뛰어난 내구성을 상징하며, 원래 전문가용으로 제작되었습니다. 하지만 선물이나 더 나은 요리 경험을 위해서도 적극 추천합니다. (버팔로 츠바(가드)는 천연 소재이므로 이미지와 색상이 다를 수 있습니다.)
[제품 상세 정보]
•칼날 강철 유형: 고탄소 스테인리스 강철 [긴산 또는 은지 (긴가미) No.3 강철]
•아주 새로운
•일본산


