[일반 특징]
니가라 SPG-STRIX 시리즈는 전문가용으로 약 65 HRC의 경도를 가진 SPG-STRIX 스테인리스 스틸 코어와 니켈 다마스커스 해머드 블레이드를 특징으로 하며, 뛰어난 내식성과 오랜 예리함, 그리고 아름다움을 제공합니다.
블레이드 표면은 다마스커스와 독특한 해머드 텍스처로 일본의 초승달을 연상시킵니다.
핸들은 아름다움과 내구성을 위해 팔각형 로즈우드와 레드우드 페룰로 제작되었습니다.(페룰은 천연 소재이므로 이미지와 색상이 다를 수 있습니다.)
- 제조사 : 니가라 포징 주식회사 (일본)
- 블레이드 강종 : 다층 다마스커스 해머드 스테인리스 스틸, SPG-STRIX 합금 코어
- 날 등 두께: 약 2.0mm
- HRC (로크웰 경도 C) : 약 65
- 손잡이 재질: 팔각형 로즈우드와 연한 갈색 목재 페룰
- 나이프 종류 : 규토 나이프
날 길이: 240mm (9.4인치)
총 길이 : 382mm (15인치)
- 무게 : 204g
- 날: 양날 (왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
-새로운
- 일본 제조
| 품목 번호 | 항목 이름 | 블레이드 길이 | 총 길이 | 무게 | 블레이드 엣지 |
| NI-SXDMT-SL270-RS8M | 슬라이서(스지히키) | 270mm(10.6인치) | 410mm (16.1인치) | 183g | 양날 |
| NI-SXDMT-SL240-RS8M | 슬라이서(스지히키) | 240mm(9.4인치) | 381mm (15.0인치) | 165g | 양날 |
| NI-SXDMT-CH240-RS8M | 규토 나이프 | 240mm(9.4인치) | 382mm (15.0인치) | 204그램 | 양날 |
| NI-SXDMT-CH210-RS8M | 규토 나이프 | 210mm(8.3인치) | 345mm(13.6인치) | 178골드 | 양날 |
| NI-SXDMT-SA180-RS8M | 산토쿠 칼 | 180mm(7.1인치) | 318mm (12.5인치) | 169g | 양날 |
| NI-SXDMT-BK180-RS8M | 분카 나이프 | 180mm(7.1인치) | 320mm (12.6인치) | 173g | 양날 |
| NI-SXDMT-VG180-RS8M | 나키리(야채) | 180mm(7.1인치) | 15mm (0.6인치) | --- | 양날 |
| NI-SXDMT-PT150-RS8M | 작은 칼(유틸리티) | 150mm(5.9인치) | 270mm(10.6인치) | 97골드 | 양날 |
*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 실제 제품은 색상, 무게, 무늬, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있음을 유의해 주십시오.
[ Nigara에 대하여 ]
니가라 주조 주식회사는 일본에서 가장 명망 높은 검 제작 가문 중 하나로, 350년에 걸친 장인 정신의 유산을 이어오고 있습니다.
에도 시대 초기에 쓰가루 번이 처음으로 검 제작을 의뢰한 이후로, 이 전통은 세대를 거쳐 정성스럽게 계승되어 왔습니다. 쓰가루 지역은 헤이안 시대부터 대규모 철 생산이 이루어진 철공업의 중심지로, 일본에서 가장 중요한 철강 산업 허브 중 하나로 자리 잡았습니다.
쓰가루 번으로부터 도검 제작을 위임받은 저명한 쓰가루 우치하모노 계보로서, 니가라는 고(故) 니가라 쿠니토시 등 전설적인 명장들을 배출했습니다. 수년간 니가라는 수많은 상을 수상했으며, 이세 신궁과 메이지 신궁에 봉납할 검을 제작하는 영예도 누렸습니다.
오늘날에도 전통적인 기술로 단련된 니가라의 주방 나이프는 일본은 물론 전 세계의 프로 셰프들에게 높이 평가받으며, 탁월한 예리함과 정밀함으로 요리 예술을 한층 더 끌어올리고 있습니다.
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니가라
- SKU (품목 번호):
- NI-SXDMT-CH240-RS8M
- 칼 유형:
- 규토(셰프의 칼)
- 날 길이:
- 200 - 250 밀리미터
- 블레이드 엣지:
- 양날
- 가격대:
- $500 - $1000