[일반 특징]
Kei Kobayashi R2 특수 마감 칼은 세계에서 가장 단단한 블레이드 스틸 중 하나인 SG2(Super Gold 2 또는 R2) 마이크로 카바이드 분말 스테인리스 스틸의 코어를 날카롭게 하기 위해 더 부드러운 스테인리스 층 사이에 끼워 있습니다.
이 블레이드는 우수한 내식성과 오랜 유지력을 제공하며, 아름다움도 겸비하고 있습니다.
또한, 숙련된 코바야시의 기술로 완성된 헤어라인 마감 블레이드는 다른 장인들보다 더 날카로운 날을 제공하며, 손잡이에 블레이드를 삽입하는 부분도 --- 종종 과소평가되고 간과되지만 --- 아름답게 마감되어 미려함을 유지합니다.
핸들은 아름다움과 내구성을 위해 팔각형 로즈우드와 레드우드 페룰로 제작되었습니다.(페룰은 천연 소재이므로 이미지와 색상이 다를 수 있습니다.)
[제품 상세 정보]
- 제조사 : 고바야시 나이프 팩토리 (일본)
블레이드 강철 유형: SG2 (슈퍼 골드 2 또는 R2) 마이크로 카바이드 파우더 스테인리스 스틸 코어
- 블레이드 두께 : 약 2.3mm
- HRC(로크웰 경도 C) : 약 63
- 핸들 소재 : 팔각형 로즈우드, 레드우드 페룰
- 나이프 종류 : 산토쿠 나이프
- 칼날 길이 : 170mm (6.7인치)
- 전체 길이: 315mm (12.4인치)
- 무게 : 122g
- 날: 양날 (왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
-새로운
- 일본 제조
| 품목 번호 | 항목 이름 | 블레이드 길이 | 총 길이 | 무게 | 블레이드 엣지 |
| KB-R2C-SL270-RS8R | 슬라이서(스지히키) | 270mm(10.6인치) | 422mm (16.6인치) | 135g | 양날 |
| KB-R2C-CH240-RS8R | 규토 나이프 | 240mm(9.4인치) | 393mm (15.5인치) | 150g | 양날 |
| KB-R2C-CH210-RS8R | 규토 나이프 | 210mm(8.3인치) | 355mm(14.0인치) | 120g | 양날 |
| KB-R2C-SA170-RS8R | 산토쿠 칼 | 170mm (6.7인치) | 315mm (12.4인치) | 122g | 양날 |
| KB-R2C-BK170-RS8R | 분카 나이프 | 170mm (6.7인치) | 315mm (12.4인치) | 108g | 양날 |
| KB-R2C-VG165-RS8R | 나키리(야채) | 165mm(6.5인치) | 310mm(12.2인치) | 140g | 양날 |
| KB-R2C-PT150-RS8R | 작은 칼(유틸리티) | 150mm(5.9인치) | 278mm (10.9인치) | 68g | 양날 |
*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 실제 제품은 색상, 무게, 무늬, 크기가 다를 수 있습니다.
*** 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있음을 유의해 주십시오.
[케이 고바야시에 대하여]
케이 고바야시는 일본 세키에서 아버지의 회사에 합류한 후, 최근 뛰어난 마감과 예리한 날을 자랑하는 자신의 나이프 브랜드를 설립했습니다.
그의 뛰어난 나이프 제작 및 연마 기술은 타의 추종을 불허하며, 여러 최고의 대장장이들과 함께 작업하고 있습니다.
소중한 분이나 중요한 분께 선물로 그의 나이프를 적극 추천합니다. 세심한 디테일로 만들어진 그의 나이프는 확실히 다른 수준의 품질을 느끼실 수 있습니다.
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케이 코바야시 R2 스페셜 피니쉬 RS8R 일본 셰프의 산토쿠 나이프 170mm 레드 링 팔각 핸들
고바야시 케이
- SKU (품목 번호):
- KB-R2C-SA170-RS8R
- 칼 유형:
- 산토쿠 칼
- 날 강철 종류:
- R2/SG2
- 날 길이:
- 150 - 200mm
- 블레이드 엣지:
- 양날
- 가격대:
- $300 - $500

