<< 기존 시리즈명 " 후지와라 카네후사 WB 시리즈 "가 제조사명 변경으로 인해 "SOUMA WB 시리즈"로 변경되었습니다. 하지만 칼날, 날, 품질은 동일하게 유지됩니다. >>
후지와라 카네후사 (소우마) WB 시리즈는 야스키의 전통적인 니혼코 또는 하가네 --- 시로코 / 화이트 페이퍼 2호강 --- 위에 부드러운 주방용 철을 덧댄 방식으로 제작됩니다. 이 소재는 매우 뛰어난 예리함, 우수한 날 유지력, 높은 경도를 자랑합니다. 극도의 예리함으로 연마할 수 있으며, 그 예리함이 오랫동안 유지됩니다.
이 블레이드는 음식을 부드럽게 준비하는 데 특히 적합하지만, 녹을 방지하기 위해 블레이드를 관리해야 합니다.
SOUMA WB 시리즈 나이프는 목련나무로 만든 D자형 손잡이(데바는 원형 손잡이만 적용)와 물소 뿔 츠바(가드 또는 페룰)를 사용합니다.
손잡이에 장착된 버팔로 츠바는 고품질과 뛰어난 내구성을 상징하며, 본래 전문가를 위해 제작된 것입니다.
하지만 선물용으로도, 더 나은 요리 경험을 위해서도 적극 추천합니다.
