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일본 나이프 최고 판매 브랜드
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사카이 타카유키
600년의 오랜 기간 동안 발전해온 사카이 타카유키는 일본 사카이 시에서 기원한 일본 최고의 나이프 브랜드입니다. 야마츠카와 이츠오 도이와 같은 유명한 대장장이와 협력하여 사카이 타카유키는 항상 전문가들을 극도의 날카로움, 높은 유지력, 그리고 뛰어난 칼날 디자인으로 놀라게 합니다. 사카이 타카유키 브랜드 페이지 보기
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타케시 사지
프리미엄 품질의 칼날을 단조하는 이상적인 접근 방식으로 유명한 사지 타케시는 일본 에치젠 출신의 대장장이로, 요리 산업의 전문가들을 위해 뛰어난 칼날을 만들기 위해 노력합니다. 독특한 디자인에서 강한 차이를 나타내며, 사지의 칼날은 열정과 '차이'를 만들기 위한 헌신으로 제작됩니다. 사지 타케시 브랜드 페이지 보기
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유 쿠로사키
유 쿠로사키의 매우 날카롭고 초경량 칼날은 항상 인상을 남깁니다. 유 쿠로사키는 독특한 칼날 디자인과 모든 용도에 뛰어난 나이프 품질로 유명한 일본 최고의 대장장이 중 한 명입니다. 일본 에치젠 시에 위치한 쿠로사키 나이프는 필수품입니다. 유 쿠로사키 브랜드 페이지 보기
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카네츠네
키타쇼의 카네츠네는 수십 년 동안 일본 최고의 나이프 브랜드 중 하나로 자리 잡은 '세키덴' 일본 검 제작 기술로 잘 알려져 있습니다. 전통적인 방식과 현대적인 칼날 단조 혁신의 결합은 카네츠네를 일본 세키의 수도에서 그의 공예를 시작한 창립자이자 대장장이인 카네츠네 세키의 이름에 걸맞은 브랜드로 만듭니다. 카네츠네 브랜드 페이지 보기
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요시히로
수제 칼날을 전문으로 하는 요시히로는 수세기에 걸친 오랜 역사를 가진 사카이 시의 선도적인 나이프 제조업체입니다. 전문가들을 위해 지속적으로 프리미엄 품질의 나이프를 단조하며, 요시히로는 옛 세대와 현대 기술의 뛰어난 조화를 통해 일본의 검 제작 전통을 반영합니다. 요시히로 브랜드 페이지 보기
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마사모토
Masamoto is indeed Japan’s highest-integrity professional knife brand that surprises the world with its splendid, swords-making techniques, earning them the title of being the ‘Number one Sushi Chef Knife Manufacturer’ for ages. Grand and luxurious, Masamoto knives are made in Tokyo city; they are worth collecting and a great companion for professionals. 마사모토 브랜드 페이지 보기
일본 나이프 기타 브랜드
일본 나이프 모든 나이프
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사카이 타카유키
600년의 오랜 기간 동안 발전해온 사카이 타카유키는 일본 사카이 시에서 기원한 일본 최고의 나이프 브랜드입니다. 야마츠카와 이츠오 도이와 같은 유명한 대장장이와 협력하여 사카이 타카유키는 항상 전문가들을 극도의 날카로움, 높은 유지력, 그리고 뛰어난 칼날 디자인으로 놀라게 합니다. 사카이 타카유키 브랜드 페이지 보기
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타케시 사지
프리미엄 품질의 칼날을 단조하는 이상적인 접근 방식으로 유명한 사지 타케시는 일본 에치젠 출신의 대장장이로, 요리 산업의 전문가들을 위해 뛰어난 칼날을 만들기 위해 노력합니다. 독특한 디자인에서 강한 차이를 나타내며, 사지의 칼날은 열정과 '차이'를 만들기 위한 헌신으로 제작됩니다. 사지 타케시 브랜드 페이지 보기
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유 쿠로사키
유 쿠로사키의 매우 날카롭고 초경량 칼날은 항상 인상을 남깁니다. 유 쿠로사키는 독특한 칼날 디자인과 모든 용도에 뛰어난 나이프 품질로 유명한 일본 최고의 대장장이 중 한 명입니다. 일본 에치젠 시에 위치한 쿠로사키 나이프는 필수품입니다. 유 쿠로사키 브랜드 페이지 보기
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카네츠네
키타쇼의 카네츠네는 수십 년 동안 일본 최고의 나이프 브랜드 중 하나로 자리 잡은 '세키덴' 일본 검 제작 기술로 잘 알려져 있습니다. 전통적인 방식과 현대적인 칼날 단조 혁신의 결합은 카네츠네를 일본 세키의 수도에서 그의 공예를 시작한 창립자이자 대장장이인 카네츠네 세키의 이름에 걸맞은 브랜드로 만듭니다. 카네츠네 브랜드 페이지 보기
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요시히로
수제 칼날을 전문으로 하는 요시히로는 수세기에 걸친 오랜 역사를 가진 사카이 시의 선도적인 나이프 제조업체입니다. 전문가들을 위해 지속적으로 프리미엄 품질의 나이프를 단조하며, 요시히로는 옛 세대와 현대 기술의 뛰어난 조화를 통해 일본의 검 제작 전통을 반영합니다. 요시히로 브랜드 페이지 보기
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마사모토
Masamoto is indeed Japan’s highest-integrity professional knife brand that surprises the world with its splendid, swords-making techniques, earning them the title of being the ‘Number one Sushi Chef Knife Manufacturer’ for ages. Grand and luxurious, Masamoto knives are made in Tokyo city; they are worth collecting and a great companion for professionals. 마사모토 브랜드 페이지 보기
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새로운 일본 주방 나이프
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호초 나이프에서 당신에게 보내는 메시지 (일본 칼)
칼은 고대부터 "행운을 기르는 길조의 선물"로 여겨져 왔습니다. 저희 제품은 기념일 선물뿐만 아니라 최고의 전문 요리 경험을 위해 강력히 추천합니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람을 위해 가장 소중한 칼을 찾는 즐거움을 도와드리게 되어 기쁩니다!
감사합니다,
호초 나이프 직원 일동
자주 묻는 질문
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아오가미 슈퍼 또는 블루 페이퍼 슈퍼 스틸이 일본 전통 스타일 주방 칼 중 가장 단단하다고 합니다. 그 경도는 약 65~67 HRC로, 매우 우수한 날 유지력을 제공합니다.
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전통 일본 주방 칼의 대표적인 생산 지역은 사카이(오사카), 세키(기후), 츠바메/산조(니가타), 사바에 & 타케후(에치젠, 후쿠이), 미키(반슈, 효고) 및 토사(고치)입니다. 일본의 약 90%의 전문 일본식 요리 셰프들이 사카이에서 만든 칼을 사용한다고 합니다.
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