[일반적인 특징]
타케시 사지 SG2/R2 마키에 아트 시리즈는 약 63 HRC의 경도를 가진 SG2 (슈퍼 골드 2 또는 R2) 마이크로 카바이드 파우더 스테인리스 스틸 코어를 사용한 다마스커스 패턴 블레이드를 특징으로 하며, 이는 뛰어난 녹 방지 및 오래 지속되는 날카로움뿐만 아니라 아름다움과 독특한 디자인으로 맞춤 제작된 느낌을 제공합니다.
칼날의 표면은 다마스커스 질감을 더욱 돋보이게 하기 위해 다이아몬드 미러 마감 처리되었습니다.

아름답게 일본식으로 칠해진 (우루시누리) 사야 칼집과 손잡이에 전통적인 장식 마키에 예술인 "일본 소나무 숲과 후지산"이 쯔카다 코우이치로 마스터에 의해 정성스럽게 손으로 그려져 있습니다.
장인 대장장이 사지 타케시와 마키에 장인 츠카다 코이치로의 협업은 걸작을 성공적으로 창조하는 데 매우 독특합니다.
(마키에 예술 작품은 이미지와 색상이 다를 수 있음을 유의해 주십시오.)

이 걸작은 완벽한 선물과 컬렉션뿐만 아니라 최고의 의식을 위한 요리에도 최적입니다.

[상품상세정보]
- 칼날 강철 유형 : 다층 다마스커스 SG2 (슈퍼 골드 2 또는 R2) 미세 카바이드 분말 스테인리스 스틸 코어
- 칼날 가장자리: 양날 (50/50 균형, 왼손잡이-오른손잡이 모두 사용 가능)
- 경도 록웰 C 스케일 (HRC): 약 63
- 손잡이 재질: 마키에 예술과 금속 보강재가 있는 일본식 옻칠(우루시) 손잡이
- 사야: 마키에 예술이 있는 일본식 옻칠된 나무 사야 칼집 포함
- 새제품
- 일본산

- 칼 유형: 규토 나이프
- 블레이드 길이: 240mm (9.4인치)
- 총 길이: 375mm (14.8인치)
- 무게 : 290g

*** 이 페이지의 이미지는 샘플 제품입니다. 각 제품이 수제이기 때문에 색상, 무게, 패턴 및 크기가 다를 수 있습니다.
*** 이 시리즈는 숙련된 대장장이 주문 제작하기 때문에 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있습니다.

[사지 타케시에 대하여]
사지 타케시는 에치젠의 선도적인 대장장이입니다. 사지는 1948년 타케후에서 2세대 대장장이 가문에서 태어났습니다. 1992년, 그는 일본 "국제 무역 산업부"에 의해 공식적으로 "전통 장인"으로 인증받았습니다.
그의 칼날은 전통적인 망치 단조 기술과 그의 독특한 아이디어와 디자인으로 형성되어, 아름답고 강력한 외관과 더 나은 경도를 가진 매우 날카로운 절삭면을 달성합니다.

"에치젠"은 후쿠이 현의 역사적인 지역으로, 다케후 시를 포함하여 일본의 중요한 칼 수도 중 하나입니다.
에치젠에서 만들어진 주방 칼은 에치젠 우치 하모노라고 불립니다. 일본 주방 칼 제작 기술은 약 700년의 역사를 가지고 있습니다.
에치젠 우치 하모노는 경제산업대신에 의해 "전통 공예품"으로 지정되었습니다.