[일반 특징]
마사모토 나이프는 일본에서 역사적으로 최고의 신뢰를 받는 프로 셰프 나이프 브랜드로 사용되어 왔습니다(이 페이지 하단 참고).
Masamoto "KS" Hon-Kasumi Gyokuhaku-ko (백강) 시리즈는 일본의 역사적인 산인 지역의 마사고 철사에서 신중하게 선택된 철 재료로 만든 전통적인 TAMA-HAGANE에 부드러운 주방 칼 철을 넣어 만들어졌습니다. 100년 이상의 역사를 통해 축적된 경험으로 뒷받침된 날카로움, 부드러운 사용감, 그리고 비할 데 없는 내구성을 자랑합니다. 고탄소 블레이드는 매우 단단하고 날카로운 가장자리를 가지고 있지만, 녹과 칩을 방지하기 위해 특별한 관리가 필요합니다.
손잡이에 장착된 버팔로 츠바는 고품질과 뛰어난 내구성을 상징하며, 원래는 전문가용으로 제작되었습니다. 하지만 선물용이나 더 나은 요리 경험을 위해서도 적극 추천합니다.
(물소 츠바(가드)는 천연 소재이므로 이미지와 색상이 다를 수 있습니다.)
[제품 상세]
- 제조사 : 마사모토 소혼텐 주식회사 (일본)
블레이드 강철 유형: 고탄소강 [교쿠하쿠코 (백강)]
- 옵션 : 마사모토 로고가 새겨진 목련 사야(칼집) >>체크 사야
- 손잡이 재질 : 목련 호우 우드 + 버팔로 츠바
- 나이프 종류 : 규토 나이프
- 블레이드 길이 : 240mm (9.4인치)
- 전체 길이 : 400mm (15.7인치)
- 무게 : 160g
- 칼날 형태 : 양날 (왼손잡이와 오른손잡이 모두 사용 가능)
-새로운
- 일본산
| 제품 번호. | 모형 | 항목 이름 | 블레이드 길이 | 총 길이 | 무게 | 블레이드 엣지 |
| MM-AMS-J7-165 | KS4216 | 페티 나이프(유틸리티) | 165mm (6.5인치) | 310mm (12.2인치) | 60골드 | 양날의 검 |
| MM-AMS-J6-240 | KS3124 | 규토 나이프 | 240mm (9.4인치) | 400mm (15.7인치) | 160골드 | 양날의 검 |
| MM-AMS-J6-270 | KS3127 | 규토 나이프 | 270mm (10.6인치) | 440mm (17.3인치) | 200골드 | 양날의 검 |
| MM-AMS-J6-300 | KS3130 | 규토 나이프 | 300mm (11.8인치) | 470mm (18.5인치) | 250골드 | 양날의 검 |
| MM-AMS-J6-330 | KS3133 | 규토 나이프 | 330mm (13.0인치) | 510mm(20.1인치) | 260골드 | 양날의 검 |
| MM-AMS-J8-240 | KS4324 | 슬라이서(스지히키) | 240mm (9.4인치) | 400mm (15.7인치) | 110골드 | 양날의 검 |
*** 이 시리즈는 숙련된 대장장이가 주문 제작하므로, 품절 시 재입고까지 몇 달이 걸릴 수 있습니다.
*** 칼날 표면은 녹과 긁힘을 방지하기 위해 실리콘 오일 또는 비닐 코팅으로 보호되어 있으며, 때로는 오염처럼 보일 수 있지만 칼날 자체에는 영향을 미치지 않습니다. 사용 전에 보호 코팅을 제거하십시오.
[마사모토 소개]
150년이 넘는 세월 동안 마사모토 나이프는 일본에서 최고의 신뢰를 받는 프로 셰프 나이프 브랜드로 사용되어 왔습니다. 그들의 기술력은 일본뿐만 아니라 전 세계적으로도 No.1 스시 셰프 나이프 제조사로 인정받고 있습니다. 만약 당신이 프로 스시 셰프라면, MASAMOTO라는 이름을 한 번쯤은 들어보셨을 것입니다.
마사모토 나이프는 최고의 요리를 위한 선택일 뿐만 아니라, 기념일 선물로도 적극 추천합니다. 조용히 '프리미어 그랑 크뤼'의 가치를 담고 있기 때문입니다.
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